বৃহস্পতিবার ১০ এপ্রিল ২০২৫
সম্পূর্ণ খবর
Soma Majumdar | | Editor: শ্যামশ্রী সাহা ০৩ এপ্রিল ২০২৫ ১৯ : ১৮Soma Majumder
আজকাল ওয়েবডেস্ক: মিষ্টি ছাড়া অনেকেরই দিন কাটে না৷ রসগোল্লা, পেস্ট্রি কিংবা মিষ্টি জাতীয় যাবতীয় খাবারের প্রতি থাকে আলাদাই আকর্ষণ। যা থেকে শরীরে ঢোকে চিনি। কিন্তু ডায়াবেটিস থেকে স্থূলতা সহ বিভিন্ন জটিল রোগ প্রতিরোধ করতে চিনিকে যতটা সম্ভব বাদ দেওয়ার পরামর্শ দেন বিশেষজ্ঞরা। তাই শরীরের কথা ভেবে আজকাল অনেকেই সচেতনভাবে চিনি ছেড়ে দেওয়ার চেষ্টা করছেন। অনেকে আবার সাদা চিনির বদলে খাচ্ছেন ব্রাউন সুগার। সত্যি কি সাধারণ চিনির থেকে ব্রাউন সুগার বেশি স্বাস্থ্যকর? নাকি শরীরে দু’রকম চিনির প্রভাবই একই রকম? আসুন জেনে নেওয়া যাক-
শুধু রংই আলাদা নয়, দুই চিনির রয়েছে আরও অনেক পার্থক্য। বাদামি চিনিতে থাকে গুড়ের উপাদান। এছাড়াও এই চিনিতে পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম এবং ভিটামিন বি সহ আরও কিছু পুষ্টিকর উপাদান রয়েছে, যা সাদা চিনিতে থাকে না। ফলে পুষ্টির নিরিখে সাদা চিনির চেয়ে বাদামি চিনি খানিকটা এগিয়ে থাকবে। তবে ক্যালোরির দিক থেকে দুটিই প্রায় সমান।
ব্রাউন সুগার যে খুব বেশি স্বাস্থ্যকর তা বলা যায় না। ব্রাউন সুগারেও গুড় মেশানো থাকে ঠিকই, তবে আপনি যদি ভেষজ গুড় বা জাগেরি পাউডার খাবারে ব্যবহার করেন, তবে সেটি বেশি উপকারী।
আসলে চিনি সার্বিকভাবে শরীরের জন্য ভাল নয়। তাই সুস্থতার জন্য ব্রাউন সুগার না খেয়ে চিনি পুরোপুরি বাদ দেওয়া শ্রেয়। বদলে প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসাবে গুড়, মধু, খেজুরকে স্বাস্থ্যকর বিকল্প বেছে নিতে পারেন।
নানান খবর
নানান খবর
গরমে আখের রস খেতে ভালবাসেন? শরীরে এই সব সমস্যা থাকলে ভুলেও ছোঁবেন না, মারাত্মক ক্ষতি হতে পারে!
লাফিয়ে বাড়ছে গ্যাসের দাম! রান্নার সময় মেনে চলুন ৫ টোটকা, কিছুটা হলেও সাশ্রয় হবে গ্যাস
একা থাকা মানেই একাকিত্বে ভোগা নয়, একা সময় কাটানোর কত গুণ জানলে চোখ কপালে উঠবে
আত্মবিশ্বাসের অভাব? বারবার আটকে যাচ্ছে পদোন্নতি? মেনে চলুন ৫ টি পথ, বুক ফুলিয়ে ঘোরার সাহস আসবে মনে
বৃহস্পতিবার গজকেশরী রাজযোগে ৩ রাশির ভাগ্যের ভোলবদল! হাতের মুঠোয় সাফল্য, টাকার ঝড় উঠবে কাদের জীবনে?
অকালে ত্বকে পড়ছে বয়সের ছাপ? নামীদামি প্রসাধনী বাদ দিন, এই ঘরোয়া ক্রিমের জাদুতেই ফিরবে জেল্লা
গরমে রাতে ঘুম হচ্ছে না? শুধু এই নিয়মগুলি মেনে চলুন, বিছানায় শুলেই জাপটে ধরবে ঘুম
শরীরে আয়রনের ঘাটতি? এই সব অচেনা লক্ষণ নিঃশব্দে ডেকে আনতে পারে বিপদ! কখন সতর্ক হবেন?
কিছুতেই বাড়ে না চুল! অকালে উঁকি দিচ্ছে টাক? চালের জলের সঙ্গে এই মশলার প্যাকেই পাবেন অবিশ্বাস্য ফল
বীর্যে একটিও শুক্রাণু নেই! ইঞ্জেকশন দিয়ে যুবকের অণ্ডকোষে যা ঢোকালেন চিকিৎসকরা, শুনলে চোখ কপালে উঠবে!
ডায়াবেটিসে ভুগছেন? সস্তার এই সবজির রস খেয়ে দেখুন তো! হু হু করে নামবে সুগারের মাত্রা
বয়স বাড়লেও উঁকি দেবে না সাদা চুল! এই ‘ম্যাজিক’ তেলেই লুকিয়ে সমাধান
মেদ ঝরাতে তেল খাওয়া ছেড়ে দিয়েছেন? জানেন দু’সপ্তাহ পরে ফল কী হতে পারে?
কার্ডিও, ব্রেকফাস্টে প্রোটিন! ফিট থাকতে আর কী কী করেন ৪৩-এর 'পুষ্পা'
হাঁটা না দৌড়ানো, ওজন কমাতে কোনটি বেশি উপকারী? সঠিক উত্তরেই লুকিয়ে সুস্থ থাকার চাবিকাঠি
